可能很多城市的小朋友没有这种体验，在一些农村的风俗里，每逢过年过节的时候，长辈都会给家中的灶王爷供上一些吃食或者香火，以祈求未来能够平平安安。而今天我们要讲的这个祭灶节，意义跟祭拜灶王爷大同小异，只不过会更隆重一些。那么2016年的祭灶节是几月几号呢？祭灶节有着怎样的由来和风俗呢？今天安康网就跟大家来共同分享一下。
祭灶节的基本资料
祭灶节是汉族传统节日，又被称为小年、谢节、灶王节、祭灶，中国民间信仰俗称为“送神”，琉球语称为“御愿解”。在不同的地方日期不同，一般都在农历腊月二十三或二十四附近。小年被视为过年的开端。据说每年年底，灶君、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职，尤其灶君会向玉帝禀告人间善恶是非，作为对人类奖惩报应的依据，故人们大多在此时奉拜家中诸神与灶君。
灶王爷的资料
旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。
祭灶日期
古人祭灶的日期，历来说法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我国封建社会里，诸教并存，神灵之数高达万千之多，民间习惯一概敬之。可能是为了简化统一，易记易行的缘故，把灶君每月上天禀报一次的说法，演化成了每年上天一次。并且把时间固定在腊月二十三日或二十四日。这一天，也就成了传统的祭灶节日。
2016年祭灶节是几月几号
农历：农历的十二月二十三或者二十四
公历：2016年2月1日，星期一，农历十二月二十三
祭灶节的传说
相传，灶王爷是玉皇大帝派到人间监督善恶的神，每年的腊月二十三日要上天向玉皇大帝回报一家人善行或恶行，玉皇大帝便根据灶王爷的汇报将这家人在新一年应该得到吉凶祸福的命运交给灶王爷，让他在大年三十晚上与其他神仙一同降临人间。之后一直停留在人间，直到下一年的回报日子的到来。
民间传说，古代有一对夫妇仅有一子，两人将儿子当做宝一样来疼爱，但是由于家中贫穷，不得不忍痛让儿子到煤矿中挖煤。有一天两位老人十分想念儿子，于是其中的老父亲就去矿上探望儿子。途中遇见一位光脚片的同路人，相熟之后得知这位仁兄是去受阎王爷的命令，去煤矿上收100位煤矿工的姓名，老人就慌了，乞求光脚片放过自己的儿子。光脚片答应了，但是要求他不要告诉他人。等到了煤矿之后，老人借患病之际，让儿子侍奉左右，于是在发生矿难之时，老人的儿子得以逃过一劫。过后，老人把儿子带回家中，再也不让他去煤矿挖煤了。后来在三年后的腊月二十二日晚上，老汉忍不住将这件事跟老伴讲了，谁知道这件事也被灶君听走了，二十三晚上，灶君上天后，对玉帝讲了这件事。玉帝恼羞成怒，立即惩罚了光脚片，并收走了老汉的儿子。
为此，每到腊月二十三这天，人们敬灶君吃灶糖，希望他到天宫后，不要再搬弄人间是非。久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。
祭灶节的习俗
送灶君
送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说：“好话多说，不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中，间有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爷)醉酒”的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告：今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。
送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。
祭灶只能由男子进行
民间有，“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。据说灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有男女之嫌。
2016年祭灶节是几月几号
饮食
祭灶节，民间讲究吃饺子。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。
歌谣
晋东南地区民间流传着两首歌谣，其一是“ 二十三 ，打发老爷上了天；二十四，扫房子；二十五，蒸团子；二十六，割下肉；二十七，擦锡器；二十八，沤邋遢；二十九，洗脚手；三十日，门神、对联一齐贴”。体现了时间紧迫和准备工作的紧张。 其二是一首童谣：“二十三，祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。再过五，六天，大年就来到。辟邪盒，耍核桃，滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响，起火升得比天高。”反映了儿童盼望过年的欢跃心理。
婚嫁
民间传说，过了腊月二十三以后，办什么喜事都不需要再挑选日子了，又称为赶乱婚。所以在年尾的时候，婚嫁的喜事特别多。
未来9年的祭灶节时间：
2017年祭灶节：2017年1月20日，星期五
2018年祭灶节：2018年2月8日，星期四
2019年祭灶节：2019年1月28日，星期一
2020年祭灶节：2020年1月17日，星期五
2021年祭灶节：2021年2月4日，星期四
2022年祭灶节：2022年1月25日，星期二
2023年祭灶节：2023年1月14日，星期六
2024年祭灶节：2024年2月2日，星期五
2025年祭灶节：2025年1月22日，星期三
以上就是关于祭灶节的一些小资料，希望能够帮助到大家。祭灶节的出现其实也反映了人们对美好愿望的一种希冀，但是随着现代的发展，这种习俗在很多地方都开始没落了，而这个节日也渐渐在人们的记忆中淡去。希望随着安康网的这次分享，能让大家能够再次记起以往的那些快乐回忆。